80살 할머니의 시레기 부드럽게 빨리 삶는비법 /시래기밥,나물무침,국 3가지요리

게시일 2020. 11. 23.
시레기삶기요리.씻기.까기 모두알려드립니다, 시레기밥 전기밥솥,시래기나물무침,시래기국끓이는방법
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댓글

  • 뭔가~~하고 보다가 알고있는거라 패스 소다 좀넣고 삶으면 부드러워요

  • 소주는 시래기 특유의 냄새제거가 목적이지 않을까요?

  • 시래가는 씻어 끊는물에 5~10분만 삶아도 바로 씻지말고 불을 끄고 30분정도 뚜껑덥고 그냥 두멌다 씻으면 물러지더군요

  • 식소다는 장사하시는분들이 나물삶을때 새파랗게 하기위해 넣드라구요 근데 영양소 다 파괴된대요 압력솥에 삶아 겉껍데기 벗기면 부드러워요

  • 시래기 삶는법 감사해요 내고향 대구 사투리 정답게 들리내요 잘 배우고갑니다

  • 진짜 모래가 항금 나오네요 시래기는 밥도 맛있고 된장 넣고 끓여 먹어도 좋고 된장넣고 무쳐먹어도 좋아요 또 시래기가 칼슘이 억수로 많아 가지고 몸에도 좋타 안캄미까 🤭

  • 잘하시네요 감사합니다

  • 코ㅇ가루무처서끄르면불줄여서시레기넣어약불에은근이나두었다드시면하하

  • 감사합니다.잘배워갑니다

  • 참 ㅡ시레기삶는방법도 여러가지네요 그건아닌것같네요 !!

  • 젊은 아낙네가 어쩜 성격도 터부하고 음식 꽃 만능 팔방미인 나이든 나를 즐겁고 활기를 주는지 감사합니다 👍👍👍❤❤❤👏👏👏

  • 대구말 경겨워요 껍질도 하나하나 까서 정성이 ~잘봤습니다

  • 이아지매는모든영상이10분넘네 지루하구먼 농축으로하입시다

  • 좋앙ᆢ

  • 소주를 넣으면 부드러워 집니다,''' 혹시 선지 사시는분 계시면 1500원 선지에 소주 반병 부워 하루를 재워 선지국 끓였을때 그냥 넣은것 보다 부드러워 집니다... 저의 어머님 방식

  • 알만한ㅈ사람은 다 아는 사실이네요

  • 좋아요

  • 쿠팡에서 유기농씨래기 파네요~^^ coupa.ng/bPhX2f 내일도착

  • 영상 잘보고 갑니다

  • 아, 소다!!! 시래기 요리 할 때마다 부드럽게 데치는 방법은 없을까? 늘 생각만하고 질긴채로 요리하곤 했는데, 이제야 제대로 삶는 방법을 알게 되었네요. 시래기 은근히 맛난 나물이지요. 영상 감사합니다.^^

  • 소주는 시래기 묵은 내를 없애줘요.

  • 시래기 절대로 찬물에넎지 마세요 삶은시간 몇 배거려요 물이 멌도에서 처음넣느냐 에따라서 무르기 가달라집니다 내 나이70인데 14살부터 농촌에서도시로 학교다니느라 자취를했어요 시래기 삶아서 장사 하시는분 께서도 확인해보세요 살아서 껍질를 벗기면 자연 깨끗하게 됩니다

  • 성격이 부럽습니다.^^

  • 이거 보고 저도 시레기 삶아 왕멸치 넣고 된장에 자작자작 끓여 먹었어요

  • 잘보고 좋아요 구독 누르고 갑니다.

  • 시레기 밥은 먹어 본일이 없어서 어떤 맛일지 궁금하네~^^

  • 하루 블려서 삶으면 좋은데 잡 냄새 없에려면 쌀뜸물에 몆시간 담궈서 해야 부드럽고 부서지도 않고 시골에서 살아온 사람들을 다 잘 하는데 도시에서 사신분은 좀 모를수도 ~^^

  • 지난번 영상에 삶아서 말리면 부스러지지 않는다는 말은 시기였다. 삶아서 말려도 너무 잘 부서지더군! 껍질을 와 벗기노? 미쳤지!

  • 멸치가 단백질 칼슘 덩어리인데 국물 내고 버리면 낭비.

  • 아니 식소다를 넣으면 영야가가 다 파괴되요

  • ㅎ 지역이 어딘가요 바로 옆집에 계시는거 같아요~~ 잘봤습니다

  • 소주는살균소독입니다

  • 시레기밥에 시레국의 콤비, 진짜 맛나겠어요. 어떤맛인지 알기에 더 먹고싶어지네요. 동명쪽에 곤드레밥이 생각나네요~^^

    • 시래기밥은물을어느정도넣을가요?

  • 소중한정보감사합니다

  • 오랜만에 잘 시청하고 갑니다. 반가워요. 선물놓고 갑니다. 응원할께요.기다릴께요.

  • 조용히좀해줘요

  • 식소다 먹으면 치매에 걸린다는데에~

  • 시레기 껍질은 한번 삶고 나서 벗기는건가요? 물에 불려서 벗기는건줄 알았는데.. 어쩐지 잘 안벗겨져서 그냥 국을 끓였더니 못먹겠더라고요..ㅎ

  • 시래기를얼마나더럽게말렸으면모래가저렇거많이나올까 나도말려봤는데~~

  • NO CHINA!! 내가쓰는 중국제품 미세먼지되어 되돌아온다 중국제품쓰지도 먹지도 맙시다 N0 CHINA!!

  • 늙은 닭ㅡ백숙할때ㅡ식소다ㅡ너어며ㅡ부드럽게 닭이 익습니다ㅡ

  • 엄마 생각난다~~~

  • 👍👍👍

  • 소다를 잘못넣면 잎이다 뭉그러져서 먹을것 하나도 없어요 시래기 줄에 걸어서 말리면 모래하나도 안나와요 ㅎ.

  • 시래기 삶는데 소다 소주넣는것 처음보네요 아주 억센 시래기이네요 겉겁질버끼면 섬유질 다나가고 뭐먹나요

  • 처음끓인물을 버리면 영양다빠지고 ㅎ 아까워라

  • 압력솥에 삶으면 굿~~부들부들함요

  • 미숫가루~ 꿀팁이네요~ 고맙습니다^^

  • Wife 한테 보여줘야겠어요^^

  • 좋은정보 감사합니다 🙏

  • 걍 압력솥에다 삶으면 끝나던디..

  • 소다 넣고 살으면 안됩니다 왜냐면요 소다는 창자의 내벽을 깎아서 쓰러내려서 창자가 얇아집니다 소다를 넣어 삶은 음십을 먹으면 속이 쓰리고 따갑습니다

    • 씨래기말 닐때 잘털 어서 말리면 살마서헹글 때깨끗 함니다왜 그리 도 힘들게하 시는지요 그리고씨래기 나물도 들기름넣고 복아 야 부드럽고 맞있 읍니다

  • 식소다넣으면 잎파리 다프러지자나요

  • 저는처음에시래기를푹불린다음에삶아요삶을때쌀뜨물과설탕두숟갈넣으서삶으면정말부드러워져요질긴나물데칠때도소금과설탕을조금넣어서데치면부드러워지든데요

  • Wow~시래기는 한식의 기본이지요 색깔은 새까맣지만 영양가는 최고지요~^♡^

  • 시자로 시작 하는말

  • 퍼특

  • 소다를 넣어 삶으면 비타민이 파괴 되는걸로 알고 있는데요...

  • 좊아요 구독 알림설정까지 정말 매력적 영상입니다 ^^

  • 참 요리를잘하시네요♡♡♡

  • 저도끓을때 한꼬집 넣었었어요

  • 잎이 가루가 되면 모래처름 보인다.

  • 혹시 다육이 키우시는분 아니신지요 목소리가 그분 맞는데 ㅋ 아니신가요? 시레기정말 질겨 버렸는데 꿀팁

    • 네 화초나라가 주부나라로 바꼈어요

  • 여기 전라도인데 여기서도 식용소다를 넣습니다. 요즘 항암치료 중이라 입이 써서 뭘 못 먹고 있는데 생각이 납니다.

  • 아예 자막이 없으면 좋겠네요

  • 많은도움되었습니다 헌데~~자막에 오타가 너무 많아ㅡ

  • 좋은정보 감사 드립니다

  • 팥삶을때 넣도 금방물러져요

  • 좋은 정보감사합니다 ♡♡♡

  • 오메.,.뜬물대신 미숫가루를 넣어 뜬물 효과를 내시네요..

  • 잎새가 너덜거려진대요

  • 시레기 6.25전쟁때 피난시절 넌저리나게먹었지요 시레기반찬이아니고 시레기죽멀것게쒀서 허구헌날 이것만먹었지요 지겨워서 언제쯤 쌀밥좀먹나 소원을 했지요 지금사람들 시레기가 건강식품이라고하지만 피난시절엔 먹을게 시레기밖엔먹을개없었지요

  • 자화자찬 전공.

  • 오래전 시레기를 구입 해서 삶다가 삶다가 시레기한테 놀래서 그뒤로 다시는 시레기 사지 않았는데 소다넣고 삶으면 된다고 쉽다고 생각했는데 또 무슨 모래가 그렇게 많이 나온데요 껍질까지 까아~ 시레기국밥 아줌마들 감사합니다

  • 무엇이든시레기외단단한것은무조건압력솥에가스불올려어추가몇번돌면끄고.두세번을반복하고있다가끄고10분정도있다끄네면다물러져있있어요

  • 엄마 맛있겠다 나도 먹고싶다

  • 시래기 요리 맛있는데

  • 좋아요

  • 사래기를 쫑쫑썰어서 들기름에 살짝복아 쌀위에언고 밥를지워 양념간장에 비벼드시면 엽사람 얿어저도모을 정도

    • 해봐야겠네요

    • 원래 들기름은 안좋아 하는데.. 저도 그렇게 먹어요. 완전 맛있죠. ㅎㅎ

  • 미가루로삶아야되지요 소다는잎이다풀어지지요

  • 참좋은비법을 배워감사합니다

  • 참좋은비법을 배워감사합니다

  • 소다넣으면.시래기에좋은성분이다빠져서.맛이없음

    • 그런가요? 그냥 삶으니 익지가 않아서 너무 힘들더라구요

    • 시래기밥영양이최고입니다

  • 지렁 가마득한 집간장이름 저도대구가고향이라 정답게들리네요

  • 쌀뜻물에 담갓다가 삶으면시래기 특유의 묵은 냄새가ᆢ

  • 화면이 글자때문에 보기가 불편한데 왜 자막을 쓰시는지 사투리를 표준으로 쓰는것도 아니고 말씀 하시는거 그되로 인데 구태여 자막을 쓸 필요가있나요 화면보기 불편합니다

  • 소주를 넣으면 부들부들해진다고 강원도에서 장사하시는분이 비법이라고 알려주셨어요 TV에서요

  • 그리운 어머니 😀👍👍👍

  • ,

  • 시래기 꿀팁 감사합니다.^^

  • 미숫가루 활용하는 꿀팁 배우고 갑니다

  • 영양 손실 됩니다

  • 고무장갑이 좋네요 양념장은 필요없나요

    • 마트에서 삿어요 양념장은 시레기무칠때 양념을해서 간이맞아요 양념장을 넣어서 드셔도됩니다

  • 씨레기 우리애들도 잘 먹는데 오히려 저는 어릴때 쓰레기(씨레기) 국이라면서 안먹고 했네요 경상도라 어려서,,헷갈렸다는,,,너무 맛있겠네요

  • 저는 씻다 씻다 힘들면 미세 모래는 그냥 놔 둡니다ㅋㅋ 국끓이면 밑에 가라 앉아요 국물을 조금 남겨두면 먹게되지는 않아요 모래 씹힌적 한번도 없었어요ㅋ 소다 꿀팁이네요^^

  • 좋은정보 감사합니다 잘배우고 갑니다 ~🤝🤝🤝👍👍👍😀

  • 참으로많이배우고갑니다~~감사합니다~~^^

    • 참고가많이되었읍니다

  • .껍질까는거는아니여요 껍질에 좋은영양가 다 있여요 압력솥에하면 부드러워요

  • 아주잘하시네요

  • 미숫가루 꿀팁이네요~ 노래도 잘하시고 즐겁게 보고갑니다^^