라면 무조건 잘 끓이는 법

게시일 2020. 10. 16.
라면 무조건 잘 끓이는법
1. 냄비에 물 550ml를 넣습니다.
* 종이컵으로는 3컵, 소주잔으로는 11잔 입니다.
* 계량이 귀찮거나 어려울 때는 눈대중으로 일단 적게 넣습니다.
짜면 고치기가 더 쉽기 때문입니다.

2. 불을 켜기전에 분말스프, 건더기 스프를 넣습니다.
* 물이 끓을 때 넣으려면 손이 뜨거워서 어렵기 때문입니다.

* 진라면의 정식조리법에서는 물이 끓기전 건더기 스프를 넣고 물이 끓으면 분말스프를 넣습니다.

3. 불을 센불로 켭니다.
*라면은 기본적으로 항상 센불로 조리합니다.

4.물이 끓기 시작하려고 할때 간을 봅니다.
* 짤 경우: 물을 더 넣습니다.
* 싱거울 경우: 어느정도 간이 맞을때까지 면을 넣지 않고 졸입니다.
*여러개 끓이는 경우, 상황 (냄비의 크기등등)에 따라 물과 스프의 양이 달라지므로,
이 과정에서 맛을 잘 잡으면 실패하지 않고 끓일수 있습니다.

5. 물이 완전히 팔팔 끓을때 면을 넣습니다.
*뜨거운 냄비위로 면을 집어넣는 것이 무서울 경우, 면측면의 구멍에 젓가락을 끼우면 편리합니다.
6. 면을 취향에 따라 익힙니다.
2분: 오독오독
3분: 꼬들꼬들
3분30초: 쫄깃쫄깃
4분:라면의 정석
5분 부드러움
6분30초 푹 퍼짐
* 면이 끓는 동안 쓰레기를 정리해 둡니다.

7. 계란을 넣을 경우.
면을 넣고 난뒤 1~2분후에 계란을 넣습니다. (타이밍은 취향따라 조절)
*계란을 그릇에 깨놓고서 넣으면 여러모로 편리합니다.
열기에 당황하지 않아도 되고, 껍질이 들어가도 쉽게 꺼낼수 있습니다.
8. 면을 먼저 그릇에 담고 국물 및 건더기를 담아내면 완성입니다.
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※마요라면 (계량:큰술)
1. 냄비에 물400ml를 넣습니다.
2. 진라면 순한맛을 평소대로 끓이되, 분말스프는 반만 넣고 끓입니다.
3. 라면을 끓이는동안 접시에 간장,식초,참기름,설탕을 한술씩, 마요네즈를 2술 넣어 둡니다.
4. 면이 취향에 맞게 익으면 불을 줄이고 3.의 접시에 건져냅니다.
5. 냄비에 계란을 넣고 다시 불을 켜, 익힙니다.
*이때 냄비를 들고 원을 그리듯 돌리면, 계란의 모양을 잡기 편합니다.
6. 계란이 익는 동안 면을 섞어둡니다.
7.취향에 맞게 익은 계란을 면위로 올리면 완성입니다.
(후추를 뿌리거나, 국물을 곁들여 드셔도 좋습니다.)

※마라라면 (계량:큰술)
1. 냄비에 물 550ml를 넣습니다.
2. 진라면 매운맛을 평소대로 끓이되, 분말스프는 반만 넣고, 라조장2술을 추가해 끓입니다.

※ 과나식 생라면
1. 면을 적당한 크기로 부수고 전자레인지에 1~2분 돌립니다.
(전자레인지종류, 취향에 따라서 상태를 봐가며 시간을 조절해주세요)
2. 면을 전자레인지에 돌리는 동안 그릇에 분말스프반 케찹2술, 설탕2술을 섞어서 소스를 만들어 찍어 드시면 됩니다.

※ 크림 라면 : 분말스프를 2/3만 넣고 평소대로 라면을 끓인뒤, 크림스프 분말을 취향에 따라 4~6술 흩뿌리듯 넣고 잘 섞습니다. (섞어가며 조금씩 넣는것이 좋습니다.)
※ 멜젓 라면 : 분말스프를 2/3만 넣고 평소대로 라면을 끓인뒤, 오뚜기 멜젓을 취향에따라 0.5술~1술 넣고 잘 섞습니다.

댓글

  • 2:44 혹시나 궁금하신 분들을 위해 오뚜기 라면연구소에서 석·박사님들의 테스트를 거친 최적의 물양을 알려드립니다!!! ※조리물량 550ml 기준 (진라면, 오동통면, 진짬뽕 등) 1개 550ml 2개 1,050ml 3개 1,550ml 4개 2,050ml ※조리물량 500ml 기준 (참깨라면, 스낵면, 열라면, 쇠고기미역국라면, 굴진짬뽕 등) 1개 500ml 2개 950ml 3개 1,400ml 4개 1,850ml 여러분,,, 진라면과 함께 1일 1과나 어떠세요!?

    • 장난으로그런건데....ㅠㅠ

    • 아 라면은 갓뚜기죠 제 인생라면은 진매입니다 늘 먹는 안정의 맛 무엇보다 면이 모든 라면 중에 제일 취향입니다

    • @잼민s의 일상채널 앞광고에섴ㅋㅋ 앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 시비거리가 그렇게나 고파서 일부러 이러시나?이해가 안 되네...

    • 이거 진라면 광고 아니죠?

    • 진순이에 계란은 못 넣겠더라

  • 처음보는데 이 분은 자곡가인가요?

  • 너무 맛업어 보임. 국물이 넘 많음

  • ★제발!★ 부탁드려요!★ 노래 따라부르고 싶은데....가사?가 같이 나와서 따라부르기 어려워요ㅠㅠ 자막을 한탬포 빠르게 보여주시면 안될까요? 이 노래너무 좋아요(노래 맞아요? 라면 노래..;; ㅋ) 일일 3라면법 중!!

  • 이게 라면이란다 망막에 새겨두렴이 너무 웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ비꼬면서 쿠사리 주기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 4:10 부터 너무좋아 진짜 100번째보는중 ㄹㅇ

  • 네 그래서 어떻게 끓여요?

  • 이거 유튭 뮤직이나 벅스에서 못듣나요 ㅜㅜ 유튭뮤직에서 찾아왔는데 없더라고요 ㅠㅠ 혹시 무슨 방법 없을까요.........

  • 이게 라면 광고얐냐...? 어쩐지 진라면 순한맛을 사더라

  • 삼양라면...... 먹고싶다

  • ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 ㅋㅋㅋㅋ 이거 너무 많이 봐서 독서실에서 무심코 개크게 흥얼거림

  • 진라면 뒷광고인가..........

  • 아니 왜 노래 잘불러?

  • 진라면 순한맛이요?

  • 3:11 이제 니가 끓여봐 / 알았어 맡겨두라고 / 5분 후 들리는 불안한 목소리 / 오빠 ㅋ 일로 와바 ㅎㅎ / 너 몇 컵 넣었니 / 세 컵 넣었지 종이컵 / 아니 이런건 어디서 산 거야~~

  • 진라면 열일하네;;

  • 진순이? 딱대 ^^ㅣ발

  • 라면 맛이 없다면 두가지만 기억하세요 1. 국간장 1숟갈 2. 마늘 두개 빻아서

  • 나 왜 자꾸 이 노래 들으러 오는 거지? 노래가 은근 중독성 있네

  • 와 이거다 낼 저대로 해본다 꼬들꼬들 3분30초

  • 대단하다...

  • 정수기에 120 500 1000있는 집은 걱정없다구

  • 애초에 동생이 라면을 아예 안 끌어줘서 이거 봐도 소용은 없을듯

  • 이때까지 이런 광고는 업었다 이것은 진라면 광고인가 과나그릇 광고인가

  • 흑 중독있어 노래가너무좋앙ㅜ

  • 4:45 와 해물라면;;

  • 기억해두겠습니다 행님

  • 공식 외우기 쉽게 노래로 만들었는데 고퀄인거같은 느낌이랄까..

  • 대작의 냄새가 난다..

  • 유용하고 재밌다.

  • 진정한 재능낭비

  • 앨범내시죠

  • 난 그냥 닥치고 물조절만 잘하면댐

  • 걍 봉지 뒤에 시키는대로 끓여야 제일 맛있음

  • 진순은 에반데;;

  • 시간대별 면의느낌 여기적어놓을태니 이거보고 참고해서 니맘데로 조절해봐 물론 불이가장세고 물이 팔팔 끓는다는 가정하의 시간이야 시간재기 어렵다면 대충봐서 덜익었나 할정도로 끓이면돼 덜익으면 알덴테라 우길수도있는데다 귀찮지만 좀더끄려 고칠수도 있지만 너무 끄려 푹퍼지면 도리킬수 업단마랴 계란은좀 귀차나도 그릇세다 깨노고선 넣도록해 냄비위로 깨려다가 수증기가 뜨겁다고 당황해서 떨구거나 혹시 껌질 부스러기 드러가면 더리킬수 업자나 타이밍은 면놓고서 취향따라 일이분 분식라면처럼 석어 푸러 너어도 돼지만 내가 추천하는건 이분째에 면지버 미러놓고 게란 넣고 지븐면을 잠시더퍼 완---성

  • 노래를 부르기 위해 요리를 한다는게 학계의 정설

  • 감사합니다. 덕분에 잘 끓였습니다! 그런데 잘못하고 큰 컵 3컵을 넣었어요 한강 개꿀

  • 한국에 이색 입맛 진순파로써 이건 못참지

  • 진라면 광고 받으셨어요? ㅋ

  • 2:21 윤민수 등장

  • 킬링벌스"이게 라면이란다 망막에 새겨두길 바랄께"

  • 아.. 유투브 카테고리 죽일까... (현시간 오후 11:20)

  • 진순이를 먹네?

  • 정답:컵라면

  • 진라면 순한맛....

  • 안성이 짱인데

  • 와.. 찐으로 찌으셨네!

  • 2:29 오른쪽에 쥐신 건 뭐죠? 먹는 건 가요?

  • 또 다른방법으로 맛있게 끓이는 방법 1:라면을 준비한다 2:주변에있는 사람에게 시킨다 3:맛있게 후루룹 짭짭 +크아~!!!!

  • 진짜 잘하고 이상하다

  • 어...노래너무재밌고목소리넘나재밌다♡♡

  • 아니;; 물 조금넣으래서 한방울 넣고 끓을 찰나에 마셔봤더니 짜서 물 넣었더니 스프가 타있는데요?;;

  • 아니 드라마 ODT야?

  • 그냥 이걸로 티비광고 만들면 되갰다. 배역이야 바뀌갰지만 콘티하나 딱 나왔내...

  • 라면은 물조절만 잘하면 요리다

  • 쌈장라면이라고 우기세요할때 왠지 웃김

  • 처음에 유로광고뭐지 했는데 이것을 이렇게 진라면(?) 광고 맞나(?) 어째든 광고 와 대단

  • 진라면 뒷광고인가..?

    • 광고라고 떡하니 있잖아.....

  • 차차리 스프 면 따질꺼면 둘다 동시에 넣어

  • 이 영상 조회수 봐보셈 97만조회수 실화냐?

  • 모든게 완벽하다...

  • 진라면 뒷광고의혹이 들어왔습니다 영상을 올려주세요

    • 아니 제발 고정댓을

  • 1:54 여기 한국어 자막 키고 봐보셈

  • 과니님 진라면 순한맛 선넘었는데요 ??..

  • 아 그래서 라면 두개는 물 두컵 ^^ 캬캬캬캬캬캬캬 ....

  • 뭔데 사랑노래처럼 절절하고애절한거야..그리고 왜노래이렇게좋은건데...

  • 진라면은 졌지만 이겼다

  • 와 대박 당신은 음악계의 천재

  • 라면을 강을 만들어.

  • 한강수일때 밥넣고 라죽끓여먹어도 괜춘함

  • 신라면이지

  • 라면은 물사이로면이보이는게아니라 면사이로 물이보여야한다...

  • 진짜 노래로 만들면 조회수 개꿀 각?

  • 아 영상 보고 진라면 사옴

  • 2:36 아..순간 현웃했다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 이건 좋아요를 안누를수가 없다...

  • 이거 2배속으로 해놓도 자막틀면 로로로로로로로로로로 이런 부분 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 진순이? 뒤질래?

  • 진라면은 진리지

  • 흘려서 등짝맞고 왔어요

  • 그렇다 진라면 광고였다. (조크^^)

  • 라면제작 영상의 전설을 썼어..,

  • 풀무원이랑 오뚜기 진짜 사람 보는 눈 있네 ㅋㅋ

  • 지랄 하지마

    • 갑자기 유튜버한테 시비거는 병신이있다???

  • 이거 진라면 PPL이죠??

    • 고정댓글 보라고

  • 난 라면 물조절 망하면 고추장만 한 숟갈 넣어서 먹음 맛있던데 퍄퍄

  • 형님 노래에 진심으로 감동받았습니다. 진라면 사러 갑니다.

  • 한국인이 제일 좋아하는 속도

  • 그냥 쿠자이식 라면 끓여먹어야겠다 ㅋㅋ;;

  • 뚜껑은 어떻게 해야죠?

  • 수고하셨어요~~^^

  • 알고리즘님 친양합니다

  • 5:25 간

  • 다진마늘 한숟갈 넣어먹으면 줜맛탱이에오 고급진라면맛남

  • 머.. 뭐하시는 분이고?!?!

  • 진순 불편 ㅡㅡ

  • 재능낭비의 표본이다 증말루,,,;

  • 멜론에 정식음원으로 등록해야대 이건... 그어떤노래보다 존나유익해....

  • 진라면 말고 다른라면으로도 해주세요 국물 없는거 추천