[윤이련]50년 요리비결

[윤이련]50년 요리비결 [윤이련]50년 요리비결

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Authentic Korean Recipes
You can learn the best traditional home style meals from Korean granny chef who has been cooking for more then 50 yrs.
In videos, granny teaches you cooking skills based on science and wisdom of 50yr's experience.
Welcome to the granny's library~

◆ 저의 소개 ◆
솥뚜껑 운전 경력 50년
낮은산 푸른들 파란바다 끝이 없는곳 남해고향 내가 나서 자란곳
9남매 오진속에 숫가락도
내꺼 차지못하는
그 유년 시절은
지금은 그리워라
소몰든 추억
남해바다 낭장막 (멸치어장 20년)
도회지 좋다좋다 넘으집 셋살이 20년
청춘은 노도같이 지나 가삐렸네
지금 남은건
물길속 고기종류 각갑류 해초류 바다밑에 돌도 헤이것네
마트 20년
들에나는 온갖남새 종류 토양따라 종류도달아
보고느끼고 맛보고 다~
터득하게 되었다네
그것이 인제
나의 남은자산
지식이 넘쳐나니 상대에게
줄때가 된듯
70넘어 유튭은 내 생애
마지막 상대를 이롭게 할
놀이동산
즐겁게 놀다가 먼지처럼 가고잡다

비디오

댓글

  • 마늘은 그냥 기름에 볶고 나서 멸치는 참기름에 볶는걸까요?

  • 안 녕하세요 너무너무 맛깔나게 잘하시는지 정 말 존경합니다 항상보고 바우고있요항상 감사합니다

  • 감사합니다

  • 솔직히 구독 계기는 정말 친근한 말투 때문이었구요( 딱 울 할머니, 울 엄마 같았거든요)그리고 지금은 엄마 손맛 그리워 더 많이 좋아합니다 마음은 황금 그러나 실상은 요똥손이 보고 많이 배우는 중입니다 질문🙋‍♀️ 파김치엔 마늘이 안 들어가나요?

    • 넵 파 는 자체가 맵고 마늘성질이 있으므로 마늘을 안씁니다😁🙆‍♂️♥️🙏

  • 두 모녀 음식하시는게 넘 재미있고 음식도 너무 잘히세요 난 날마다 안보면 하루가 지루해요 삭힌 깻잎 한번만 더 해주세요 감사 합니다.

  • 영상 감사합니다.

  • 엄마!!! 찌포조림은 우째하는데? 찌포조림은 읍네?ㅋㅋㅋ 고향이 부산이예욥 진주삼천포쪽이시죠? 말씀 늠 따뜻하십니다^^

  • 너무 맛나겠네요 쌤내스타일입니다 이대로해먹을께요 수고하셨습니다

  • 항상~많이 배우고 있습니다 ~^^

  • 매력만점 윤이련선생님~! 요리도 진행 말쏨씨도 중독성있어요. 고향의 소리~♡

  • 홍야 홍야~ 빤지르하게~ 마싯따~ 감사합니다~ 안동이 고향인 엄마께서 어릴때 해주신 그맛~ 다시는 못해주시지만~ 이젠 제가 해볼께요~

  • 바지락 껍질채로도 냉동보관 ~~~ 바지락 입벌려진건 죽은거 발로차도입다물고있는 살은거 소금물에 해감한다 빡빡씻는다 비법👉반반하게 얼린다 처음찬물부터 끓인다(정말몰랏어요 끓는물에 항상 했었는데 ㅜ 알은 소쿠리에 담아 씻는다(모래걸러지게 새로알게 해주셔서 감사합니다🤩🤩

    • 해변가 사는 사람들은 몸에베인 손질법 입니다 모르신다면 다~가져가서 모두 쓰세요 ㅎㅎ 😁🙆‍♂️🙏💘

  • 젤먼저 쑥나와서 쑥~ㅋㅋㅋ 디포리도 뒤에파리 앉았다고 ~ ㅋㅋ 어원의 잼난 뜻도 아시고 요리도 고수이신!! 찐요리사들은 어려운재료에 짱나는데 귀에쏙쏙 들어오는 쉬운조리법이 요리가 즐거워지는 시간됩니다^^ 가장 배우기쉬운 엄마같은코너 ~ 딸들에게 필히 보여주고싶은 비결 정말좋아요 🥰🥰

  • 달래사러갑니다ㅎㅎ

  • 파김치 꼭 해봐야겠네요 진간장은 어는누구도 모르는 일인데 핵심 포인트네요 감사합니다 그런데 물엿대신 꿀은 어떨지요?

  • 선생님 안녕하세요 선생님비버으로 간장만들엇는데 진짜맛있네요♡♡

  • 우리나라김치명인보다더잘하시고~그대로하니까진짜밥도둑이네오~감사합니다~따님과항상건강하시고얼굴도보여주시면더좋겠습니다~항상응원합니다~꾸벅

  • 경상도쪽에써 전하면 방아잎이 들어가 향이 특이한데... 파도 같이 넣군요

  • 쉽게 씻는 법과 양념 바르는 법 알게 되었습니다 늘 요리 하는데 도움 많이 받고 있습니다 감사합니다! 건강하세요~

  • 깨소금이라 하시는데 깨 아닌가요?

  • 봄봄봄! 봄되면 넘 좋아유 먹거리가 세폴 깨나게 재촉하거든요!!! 윤이련님 사랑해요😘

  • 국민나물반찬.. 콩나물도 요령이 있었네여..어깨넘어 대충 해먹었는데.. 팁 플러스 팁을 얻고갑니다..♡♡

  • 모녀분이참보기좋아요. 잘배우고있답니다

  • 정말맛이것다ㅡ엄마는 선수 옆에 딸램이는 보조 찰쌀떡궁합 ㅎ

  • 침 꼴깍 넘어가네요

  • 좋아요 하지만 늘상맞소금에메스가루를 넘 많이 사용하는것은 좀 아니라고 봅니다 감사합니다

  • ㅈㅛ진다 리엑션팍팍쓰세요 더맛깔스러워요^^

  • 꼬꾸라지거든^^~ 넘정겨워 ㅋㅎ 따님리엑션!!목소리도넘이쁜데ᆢ 요즘은별로안하시네요 약해요!!최고!!

  • 보는이의마음까지헤아리시는완벽한방송입니다설명이포인트잘잡아주시고정말좋아요..!!

  • 연두부 그냥먹으면 심심하고,, 그래서 양념장을 찾고 있었는데! 오오 만들어먹었는데 정말 맛있어요! 선생님 대박나세요!

  • 너무도좋은요리들 끝없이 이어지길 소원합니다 감사합니다 행복하세요~~😁

  • 항상 잘 배우게 하셔서 감사합니다.항상 건강하셔서 많은걸 가르쳐주셨으면 ~~~^^~~

  • 홍냐홍냐가. 좋단소리 인가요? ㅋㅋ 따님과. 항상 다정한모습 정겹고. 따님도 요리박사가 될거. 같습니다. ㅎㅎ 행복한 하루 하루가 되길 바랍니다 ^^ ♡♡♡

  • Thank you so much

  • 잘~배웠습니다. 고맙습니다.^^ 나는 딸집에서 살림 해주며 ~ 가끔 딸이 일찍 퇴근하는 날이면 맥주 한잔씩 하며 이렇게 안주로도 먹을수 있겠네요.~ 그리고 학교에서 이러난 이야기하며 딸이 힘들었을때는 등을 토닥이며~ "그랬구나~우리딸이 힘들었겠구나~"하고 포옹해주니 딸이 자기가 어린아이가 되어 엄마한테 포옹받으니 너무좋다고 하네요.~ 그러면서 " 나는 엄마가 계셔서 지금도 이렇게 나를 도와주시는데 엄마가 안계신 분들은 얼마나 슬플까?" 하더라구요.~ 엄마가 안계신 따님들은 모두 여기 유튜브에 윤이련 어머님을 엄마라고 부르셔도 될것같아요.~ 그리고 엄마가 가르쳐주시는 음식들 많이 배우세요.~ 여러분 모두모두 사랑합니다.~❤❤❤😘

  • 윤이련 어머니가 하시는 요리만 보는 구독자 입니다. 어머님의 경상도 구수한 사투리 너무나 정감도 가고 어느 무엇의 음식을 만들어도 너무 좋아 어머님이 하시는 손길과 구수한 사투리가 함께섞여 너무 듣기도 좋고 무슨 음식을 하여도 맛있게 보이고 또 겆절이, 김치, 열무김치 모든맛의 음식을 씹는 그소리 모두가 정겹습니다. 윤이련어머님, 감사합니다. 제가 유튜브 하시는 수~많은 음식들을 많이 보는데 ~ 윤이련 어머님의 음식 만드시는 구수한 경상도 사투리와 거기에 맞는 음성과 또 유튜브영상을 찍는 따님의 상큼한 경상도 사투리가 청량제 소리로 들리더라구요. 저는 서울에서 사는 70대 할머니 입니다. 처녀시절 부터~결혼시절~68세까지 직장 생활을 해왔기 때문에 음식 만드는 것은 재로입니다.~ 그리고 지금 딱~70세가 되어서 이제 직장은 안다니고 있습니다. 그런데 시집간 우리딸이 이번에 임용고시 시험을보고 1차~2차 다~합격이 되어 교육 공무원이 되어 학교에서 정식 교사가 됐습니다 그런데 딸이 직장을 다니니 나에게 "엄마! 우리집에서 살림좀 해줘요.~" 라고 해서 살림 해주러왔고 또한 사위는 직장을 옮기면서 주말부부가 되어 손자, 손녀가 있어서 딸과 아이들과 전부 학교로 가고나면 할일이 너무많아 살림 해주며 윤이련 어머님의 영상을 보고 반찬을 만들고 있습니다. 정말 고맙고 감사합니다.~

  • 아이고 먹고싶어요~ㅠㅠ 항상 따님과함께하시는 영상 해외에서 잘보고있습니다~^^

  • 감사합니다~명인이십니다*

  • 감사합니다 ~~

  • 미역 씻는법과, 요리 최고입니다. 식감을 살리는 방법 👍 따님이 맛있다는 소리지르는 감탄사 더 좋고,,, 딸에게 가르치는 방법으로 요리설명 다정다감 정감이 배가 됩니다!👍 👍 👍

  • 남편이 여사님 레시피로 여러가지 음식들을 해 주는데 정말 맛있어요!💖😍 여사님 레시피 쉽고 단순해서 남자들도 어렵지 않게 따라할 수 있다네요!👍 여사님 덕분에 남편이 요리가 취미가 되서 제가 너무 편해 졌습니다!🙏🤗 김치, 동치미, 두부조림, 콩나물 밥 등등.. 너무 맛있어요 여사님 요리!!🤩👍 남편이 요리할때 "홍냐홍냐"를 달고 살아요!!😉

  • 요리 하실때 설명 하시는 말씀도 맛있게 느껴 집니다 ㅋㅋㅋㅋ

  • 제가 하면 맛이 제대로 안 났었는데 따라 해볼게요 감사합니다

  • 김치는 한국의 전통음식입니다. Kimchi is a traditional Korean food. O kimchi é unha comida tradicional coreana. કિમચી એ પરંપરાગત કોરિયન ખોરાક છે. Το Kimchi είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό φαγητό. Kimchi ke lijo tsa moetlo tsa Korea. Kimchi ndi chakudya chachikhalidwe cha ku Korea. Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht. किम्ची एक परम्परागत कोरियाली खाना हो। Kimchi er en tradisjonell koreansk mat. Kimchi er en traditionel koreansk mad. Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Essen. Kimchi ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເກົາຫຼີ. Kimči ir tradicionāls korejiešu ēdiens. Kimchi Italica cibus est traditum. Кимчи - это традиционная корейская еда. Kimchi este o mâncare tradițională coreeană. Kimchi ass en traditionellt koreanescht Iessen. Kimchi ni ibiryo gakondo bya koreya. „Kimchi“ yra tradicinis korėjietiškas maistas. किमची हा पारंपारिक कोरियन खाद्य आहे. Ko Kimchi he kai a Korea. Кимчи е традиционална корејска храна. Kimchi dia sakafo Koreana nentim-paharazana. കൊറിയൻ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണമാണ് കിമ്മി. Kimchi adalah makanan tradisional Korea. Kimchi huwa ikel tradizzjonali Korean. Кимчи бол Солонгосын уламжлалт хоол юм. Kimchi yog zaub mov Hmoob li tshuaj noj. Kimchi Koreako janari tradizionala da. Kimchi သည်ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာဖြစ်သည်။ Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Кімчы - традыцыйная карэйская ежа. কিমচি একটি চিরাচরিত কোরিয়ান খাবার। Kimchi je tradicionalna korejska hrana. Кимчи е традиционна корейска храна. O Kimchi o se mea masani a Korea. Kimchi is in tradisjoneel Koreaansk iten. Кимцхи је традиционална корејска храна. Ang Kimchi usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Korea. Kimchi waa cunno dhaqameed Kuuriya ah. Kimchi chikafu chechinyakare cheKorea. Kimchi mangrupikeun tuangeun tradisional Korea. Kimchi är en traditionell koreansk mat. Tha Kimchi na bhiadh traidiseanta à Korea. El kimchi es una comida tradicional coreana. Kimči je tradičné kórejské jedlo. Kimchi je tradicionalna korejska hrana. ڪچي هڪ روايتي ڪورين کاڌي آهي. කිම්චි යනු සම්ප්‍රදායික කොරියානු ආහාරයකි. الكيمتشي هو طعام كوري تقليدي. Կիմչին ավանդական կորեական կերակուր է: Kimchi er hefðbundinn kóreskur matur. Kimchi se yon manje tradisyonèl Koreyen. Is bia traidisiúnta Cóiréis é Kimchi. Kimchi ənənəvi bir Koreya yeməyidir. Kimchi is 'n tradisionele Koreaanse kos. Kimchi është një ushqim tradicional koreane. ኪምቺ ባህላዊ የኮሪያ ምግብ ነው ፡፡ Kimchi on Korea traditsiooniline toit. Kimĉi estas tradicia korea manĝo. କିଚି ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ କୋରିଆ ଖାଦ୍ୟ | Kimchi jẹ ounjẹ ara ilu Korea kan. کیمچی ایک روایتی کوریا کا کھانا ہے۔ Kimchi an’anaviy koreys taomidir. Кімчі - традиційна корейська їжа. Mae Kimchi yn fwyd traddodiadol Corea. كىمچى كورىيەنىڭ ئەنئەنىۋى يېمەكلىكى. Kimchi bụ nri ndị Korea. קימטשי איז אַ טראדיציאנעלן קאָרעיִש עסנוואַרג. Il kimchi è un cibo tradizionale coreano. Kimchi adalah makanan tradisional Korea. キムチは韓国の伝統的な食べ物です。 Kimchi minangka panganan tradisional Korea. კიმჩი ტრადიციული კორეული საკვებია. UKimchi wukudla kwendabuko kwaseKorea. 泡菜是韩国传统食品。 泡菜是韓國傳統食品。 Kimchi je tradiční korejské jídlo. Кимчи - дәстүрлі корей тағамы. El kimchi és un menjar tradicional coreà. ಕಿಮ್ಚಿ ಕೊರಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. U kimchi hè un alimentu tradiziunale coreanu. UKimchi kukutya okuqhelekileyo kwesiKorea. Kimchi xwarinek kevneşopî ya Koreyî ye. Kimchi je tradicionalna korejska hrana. គីមឈីគឺជាម្ហូបកូរ៉េបែបប្រពៃណី។ Кимчи - салттуу корей тамагы. Ang Kimchi ay isang tradisyonal na pagkaing Koreano. கிம்ச்சி ஒரு பாரம்பரிய கொரிய உணவு. Кимчи таоми анъанавии Корея мебошад. Кимчи - традицион Корея ризыгы. กิมจิเป็นอาหารดั้งเดิมของเกาหลี Kimchi, geleneksel bir Kore yemeğidir. కిమ్చి సాంప్రదాయ కొరియా ఆహారం. Kimçi adaty koreý naharydyr. کیمچي د کوریا دودیز خواړه دي. ਕਿਮਚੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. کیمچی یک غذای سنتی کره ای است. Kimchi é uma comida tradicional coreana. Kimchi to tradycyjne koreańskie jedzenie. Le kimchi est une cuisine traditionnelle coréenne. Kimchi on perinteinen korealainen ruoka. ʻO Kimchi kahi meaʻai Kōlea kuʻuna. Kimchi abincin gargajiya ne na Koriya. 한복은 한국의 전통복장입니다. Hanbok is a traditional korean dress. Hanbok é un vestido tradicional coreano. હેનબોક પરંપરાગત કોરિયન ડ્રેસ છે. Το Hanbok είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό φόρεμα. Το Hanbok είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό φόρεμα. Hanbok is een traditionele Koreaanse jurk. हानबोक एक परम्परागत कोरियाली पोशाक हो। Hanbok er en tradisjonell koreansk kjole. Hanbok er en traditionel koreansk kjole. Hanbok ist ein traditionelles koreanisches Kleid. Hanbok ແມ່ນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງເກົາຫຼີດັ້ງເດີມ. Hanbok ir tradicionāla korejiešu kleita. Hanbok est traditional Coreanica habitu. Ханбок - это традиционная корейская одежда. Hanbok este o rochie tradițională coreeană. Hanbok ass en traditionellt koreanescht Kleed. „Hanbok“ yra tradicinė korėjietiška suknelė. हॅनबॉक हा पारंपारिक कोरियन ड्रेस आहे. Ханбок е традиционален корејски фустан. Ханбок бол Солонгосын уламжлалт даашинз юм. Hanbok là trang phục truyền thống của Hàn Quốc. Ханбок - традыцыйная карэйская сукенка. Hanbok je tradicionalna korejska haljina. Hanbok е традиционна корейска рокля. Ханбок је традиционална корејска хаљина. Hanbok waa dhar dhaqameed Kuuriya ah. Hanbok är en traditionell koreansk klänning. Hanbok es un vestido tradicional coreano. Hanbok je tradičné kórejské oblečenie. Hanbok je tradicionalna korejska obleka. حنبوڪ روايتي ڪورين لباس آهي. الهانبوك هو لباس كوري تقليدي. Hanbok- ը կորեական ավանդական զգեստ է: Hanbok er hefðbundinn kóreskur kjóll. Is gúna traidisiúnta Cóiréis é Hanbok. Hanbok ənənəvi bir Koreya geyimidir. Hanbok is 'n tradisionele Koreaanse rok. Hanbok është një veshje tradicionale koreane. ሀንቦክ ባህላዊ የኮሪያ ልብስ ነው ፡፡ Hanbok on Korea traditsiooniline kleit. Hanbok estas tradicia korea vesto. ହାନବୋକ ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ କୋରିଆ ପୋଷାକ | Hanbok - an’anaviy koreys kiyimi. Ханбок - традиційне корейське плаття. Gwisg Corea draddodiadol yw Hanbok. خەنبوك كورىيەنىڭ ئەنئەنىۋى كىيىمى.

    • 네~~우리것이 제일 세계적이지요~ 동방의 해뜨는나라 대한민국🤩😁🙆‍♂️💖

  • 깻잎이 꼬부라진다는 말에 빵터졌습니다 들을수록 정겨운 사투리 들으니 고국생각 이 더윽더나네요

  • 어쪄면 사투리가 이리도 정겹게 느껴질까요 요리도 잘하시고 귀에쏙쏙 들어와서 너무좋아서 계속 보게되네요 따님 질문도 잘하시고 계속 수고해주세요 🇨🇦 에서 응원 합니다

  • 채소값이 너무 올라서 담그기 부담스러워 졌어요 대파가 한뿌리에 1,000원

  • 아줌마 고향이 남해입니까?

  • 진짜 이거에요ㅜㅜ제가먹고싶은데 매번 다른 레시피보고했는데 다 실패햇어요ㅠㅁㅜ저쫀득함 꼭해볼게요

  • 간장과 고춧가루만 썼는데 어떤게맛있을까요? 액젓은쫌...도전!!!

  • 아이구~어머니~~우리 친정엄마생각나네요..사투리억수로하셨는데~~

  • 시청 잘 했습니다. 한번 담궈 먹어봐야겠네요. 지금부터 침이 꼴깍꼴깍 넘어 가네요. 마음이 급해집니다. ㅎㅎㅎ

  • 지기준다 지기라지기 맛있어서 지기준다. 우리아버지 생각난다.

  • 진간장이 김 구워서 찍어먹는 그 간장 맞죠??^^

  • 내가한조림은 조림이아니라 그냥국이었네요 아ㅡ챙피한나여!

  • 이 채널은 다른데 없는 비법이 ...

  • 좋은 정보 감사합니다 공유 하겠습니다 구독 과 좋아요 눌렀습니다

    • 네~감사합니다^^ 👏👏👍👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖👏👏👏🥦

  • 신선당 ..... 헐 ~

  • 아♡ 마싯따~~ 낼모레 나도 쌈밥해서 맛나게 먹고프당.

  • 짱입니다~~!😄

  • 구수한 사투리 된장깻잎 합이 최고! 느무 맛있겠다요 좋은거 배워갑니데이~

  • 백김치 오래된것도 씻어서 하면될까요?

  • 영상 잘보고있어요~ 오늘 첨봤는데 넘 좋네요!!

  • 오늘 선생님 레시피 그대로 만들어봤는데 넘넘 맛있어요ㅜㅜㅜ 제가찾던 양념맛이예요

  • 따님이 친구처럼 구수한 경상도 사투리로 옥신각신 대화가 재미가 쏠쏠 하네요~ㅎㅎ 감사한마음으로 잘~배우고있어요~^^

  • 엄마 였음 좋겠어요 부러워요

  • 말씀도 맛있게 하십니다~~ㅎㅎ

  • 맛있겠다 침고인다 꼭 해봐야겠어요 콜라켄 얼굴이 반질반질하거로 감사합미다

  • 사투리 "버뜩된다"

  • 낙지볶음 좋아하는데~~ 이렇게 조리하시는 비법~~ 감사합니다~🍎😊🤗

  • 쑤븐거,,, 쓴것의 경상도사투리

  • 엄마 목소리에 사랑과 정이 철철 넘치네요. 알기쉽게 알려 주셔서 저도 금새 할것만 같아요. 감사합니다 ~ 복 많이 받으시구요~

  • 일본간장을 왜간장이라고했지

  • 깔깔하고 시원하겠어요 살짝익어면 엄 청 맜있겠어요 잘 보고갑니다 감사합니다~~^^

  • 콩나물 찜통에 살짝쩌서 묻혀도됨

  • 우왕~완전 맛있겠어요 오이값 싸지면 도전해봐야겠어요

  • 생굴을 냉동보관 할 때 손질법 좀 알려주세요~

    • @[윤이련]50년 요리비결 감사합니다~~

    • 소금물에 잘 헹구어 물기빼고 일회용 팩에 반반하게 얼려 두고 씁니다 굴전 국 등 유용합니다

  • 맛있겠네요